101 年除夕年菜

我家在以往不算是大家庭, 但是近年由於社會結構的改變, 我家己經算是大家庭.
每次過年的時候都很熱鬧,

應該要來火力展示一下家中的過年菜色, 本來去年就要展示了, 但是忘了作, 等有空再補作吧.
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拼盤, 有牛肚, 牛腱和烏魚子, 烏魚子是我今年要求加入的菜色, 烤過以後很好吃. 有些人喜歡脆的, 我是喜歡偏軟的.
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拼盤2. 香腸和臘肉, 不過應該有黑豬肉香腸才對, 不在這一盤內
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魯豆干.
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年菜, 年年都有, 我年年都沒有吃.
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蹄膀, 這個超贊的, 尤其是肥肉的部份.
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竹荀,
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小黃瓜
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忘了是炸什麼了.
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紅燒豬腳, 這比外面的都贊.
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看不到內容物, 酸菜肚肉湯
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雞湯, 還有一個麻油雞湯, 這比較好吃 在小朋友桌, 忘了照了
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調酒, Vodka, 不過我沒有喝. 我晚上是喝茅台, 我確認了我是白酒系的. Vodka 實在是喝不慣.
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來張大合照, 這只有大人桌, 還有小朋友桌沒有入鏡
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其實還有一道年年有魚沒有照到, 這一道只會拿上桌一下, 然後就收到廚房, 明年再吃.

今年的菜色看起來有點簡單, 不過那是經過好幾次的調整, 往年都是比這還豐富很多.
只是最近大家都健康取向, 所以年菜傾向弄簡單一點, 也比較健康.
過年還是要大家圍爐喝喝酒聊聊天, 這樣比較像過年~

On this day..

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